1.一种饲养或烹煮鸭子的方式。前者指用管子把食物塞入鸭的食道，不让牠运动，使牠发育快速而肥硕。后者指将整只鸭子的内脏全部取出，而填补许多佐料，再予以烹饪。 2.一种灌输式的教育方式，比喻强令学生苦读死背，不注重理解，以应付考试的教育方式。如：「填鸭式教育」。
以管子将食物塞入鸭的食道，使它快速成长的饲养方式。现今用来比喻令学生死背书本，不求理解以应付考试的教育方式。【造句】：填鸭教育无法培养学生的思考能力，早已不合现代教育的观念了。