1.割切烹饪等事，泛指烹饪。《孟子．万章上》：「吾闻其以尧舜之道要汤，未闻以割烹也」 2.极刑。将人斩杀后又放进汤锅中煮。唐．韩愈〈通解〉：「故龙逢哀天下之不仁，睹君父百姓入水火而不救，于是进尽其言，退就割烹」