植物名。葫芦科胡瓜属，一年生蔓性草本。原产亚洲南部、东印度。茎通常呈四角形、粗而有毛、有卷须、能攀缘、多分枝。叶互生，与茎都生茸毛，卷须不分歧。夏日开花，雌雄同株；异花，间有两性花者。瓠果细长，大小随品种而异，通常为长形或卵形，表面有小刺，老熟时果皮呈黄色。种子暗白色，粒数多，排成纵列，大小及形状与甜瓜种子相似。果肉利尿，清凉解渴。也称为「黄瓜」、「刺瓜」。
植物名。葫芦科胡瓜属，一年生蔓性草本。叶互生，茎叶都生茸毛。茎通常呈四角形，粗而有卷须，能攀缘。雌雄同株，夏日开黄色花。瓠果通常呈绿色，为长形或卵形，表面有小刺，大小随品种而异。种子暗白色，粒数多，呈纵向排列，大小及形状与甜瓜的种子相似。果肉利尿，清凉解渴。 △黄瓜、刺瓜