锅烟的意思_拼音_怎么读-词典-组词典

基础信息

词语锅烟

拼音 guō yān

怎么读

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【锅烟】的意思

旧时炉灶上锅子的最底层，因常接触火焰，于是产生了烟灰，附着于锅底，可以用来制墨。也称为「锅烟子」。

来源：-- 词典修订版

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熏制：把香料、木屑或茶叶等，放入锅中，再将食物架在锅中的铁丝网上，盖紧锅盖，加热生烟，用烟及热气，慢慢将食物熏烧成带有某种特殊风味且易于保存的熏制品。
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旱烟筒：一种吸旱烟的用具。

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