植物名。白木耳科白木耳属。性喜潮湿多雨之处，常发生于梅雨季节。子实体鸡冠形或耳形，外表有平滑柔软的胶质褶襞保护着，可分泌白色或黄色黏液。遇水膨胀，遇燥乾缩，味淡薄。富含肝醣，有营养价值，常用作滋养调补品。也称为「银耳」。
植物名。白木耳科白木耳属。外形呈鸡冠形或耳形。富含肝醣，有营养价值，常用作补品。【造句】：冰糖白木耳是夏天消暑圣品。 △银耳