胜键

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词语
拼音 shēng jiàn
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【胜键】的意思

组成多肽链的胺基酸之间,乃藉前一个胺基酸的羧基与后一个胺基酸的胺基脱水,而形成一种共价键,并连结起来,这种键称为「胜肽键」。也称为「肽键」。

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