1.酌酒献神。《宋史．卷一三二．乐志七》：「酌献告神，礼以时举」宋．范成大〈祭灶词〉：「男儿酌献女儿避，酹酒烧钱灶君喜」 2.酌酒献客。《礼记．仲尼燕居》：「尔以为必铺几筵，升降，酌献，酬酢，然后谓之礼乎？」