一种水果。属桃的一种，核小汁多，色美味甜。多出产于台湾东部及梨山等地。
一种桃类的水果。果实饱满，核小汁多，色美味甜。多产于海拔二千公尺左右的高山地区，台湾则以东部及梨山产量最多。【造句】：水蜜桃除了生食外，也可加工制成果汁或罐头。