1.庙中主管香火的人。《红楼梦》第三九回：「我明儿做一个疏头，替你化些布施，你就做香头，攒了钱，把这庙修盖，再装潢了泥像，每月给你香火钱烧香，岂不好」 2.香客。《醒世姻缘传》第九四回：「素姐跟了这伙香头，涉历这许多远路，经过多少山川，看了无数景致」 3.燃香顶端着火的地方。明．汤显祖《牡丹亭》第七出：「这招风嘴把香头来绰疤，招花眼把绣针儿签瞎」
香气、香味。