中国少数民族之一。人口约七百二十万，自称为「维吾尔」，为联合、团结的意思。主要分布在天山南北地区，大部分聚居于塔里木盆地的各个绿洲，少部分在湖南省桃源、常德等县。具大家庭特质，亲属间可通婚，一夫可娶四妻，属父系社会。语言属阿尔泰语系突厥语族察合台语支，文字使用阿拉伯文。信奉回教。经济以农业为主，亦擅长从商。农产品中如无子葡萄、哈密瓜、巴旦杏、无花果、平面桃等甚为有名。