一种发面类点心。以鸡蛋、沙拉油、高低筋面粉、玉米粉、细砂糖、香草片、盐、无糖奶水、发粉等材料混合拌匀，倒入模型中，蒸熟而成。如：「马拉糕是着名的粤式糕点，呈金黄色，新鲜吃时非常蓬松、柔软，带有轻微的香味」