长豇豆

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拼音 cháng jiāng dòu
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【长豇豆】介绍

植物名。豆科豇豆属,为「豇豆」之亚种,豆荚长三十至九十公分。种子多肾形,有白、黑、紫红等。种子和嫩荚可供食用。在台湾常俗称为「菜豆」,与豆荚较短的「菜豆」、「短豇豆」容易相混。参见「豇豆」条。

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