1.以捏制面人为生的人。捏面是传统民间技艺，材料是将面粉和糯米用水搅拌揉和，再放在开水里煮熟。凉了以后，用手揉搓并加入糖或香蕉油，和着五颜六色的食品颜料即可完成。捏面人利用这些材料，借着梳子、剪刀、牛骨签等工具，结合他们的巧思、巧手，就可捏出各种可玩又可吃的玩偶人物、飞禽走兽。也称为「面人儿」、「面塑」。 2.一种传统民间技艺。以蒸熟的糯米团加入色料、糖或盐搓揉均匀，用手指或梳子、剪刀、生骨签等工具，以塑造技法捏出各种人物、动物等的样子。也称为「米雕」。
一种传统民间技艺。以蒸熟的糯米团加入色料、糖或盐搓揉均匀，用手指或梳子、剪刀、牛骨签等工具，以塑造技法捏出许多人物、动物等的样子。【造句】：捏面人这种技艺要达到相当造诣，需要雕塑、绘画等多项基础配合。 △米雕