【犍牛】是什么意思
阉割过的公牛。较为驯顺，容易驾御。
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- 齐口：《醒世姻缘传》第七九回：「牛群中有个才齐口的犍牛，突然跑到杨司徒轿前，跪着不起」
- 犍：明．张自烈《正字通．牛部》：「犍，以刀去势也」《齐民要术．卷六．养猪》：「其子三日便掐尾，六十日后犍」名被阉割的公牛。
- 目连：参见「目犍连」条。
- 寇钞：《后汉书．卷七．孝桓帝纪》：「犍为属国夷寇钞百姓，益州刺史山昱击破之」也作「寇抄」。
- 推步：《后汉书．卷三○上．杨厚传》：「统感父遗言，服阕，辞家从犍为周循学习先法，又就同郡郑伯山受河洛书及天文推步之术」
- 岷：南流至灌县始入平原，后至乐山县境，会大渡河及青衣江，折东南流经犍为县，至宜宾县入长江。
- 吒：《山海经．北山经》：「有兽焉，其状如豹而长尾，人首而牛耳，一目，名曰诸犍，善吒」2.痛惜。
- 乳牛：专为生产牛奶而饲养的牛。
- 牯：名母牛。
- 牛肉：牛的肌肉。