1.技艺、手艺。《新唐书．卷一○○．阎立德传》：「父毗，为隋殿内少监，本以工艺进，故立德与弟立本皆机巧有思」 2.将原材料或半成品加工成产品的工作、方法、技术等。
从原料、半成品到成品的加工过程或技术。是工业的一种加工方法。【造句】：下两堂是工艺课，请同学们到木工教室前集合。