某一溶剂溶有溶质时，称为溶液，假设此溶剂的粘度（在某温度下）为η0，溶液中因有溶质的存在，粘度会上升，在同一温度下，溶液的粘度以η表示，则比粘度(ηsp)定义为：ηsp=(η-η0)／η0比粘度表示溶液与溶剂的粘度差与原溶剂粘度的比值，当以(ηsp／C)对C作图时，C表示溶质在溶液中的重量浓度，在稀溶液中，可得到一直线关系，如图所示。