体延长；体背灰绿色，腹部银白色；各鳍黄绿色；体长可达40公分。
原产地美国西部科罗拉多河流域。
栖息冷水域的河川、湖泊，喜食小鱼、水生昆虫、植物、藻类的杂食性鱼类，每年6～7月间，当水温升至18℃以上时，为其产卵季节。
供食用。