量测流体黏滞性（流体内部流动阻力）的仪器。各种黏度计检定流体黏滞性的原理，均是利用牛顿黏滞性定律，但其应用的方式则略有不同。常见的黏度计有以下三种：(1)旋转式黏度计：用一对同心的圆筒，在两筒之间充满测试的流体，测定使内筒旋转所需的力。(2)毛细管黏度计：量测迫使流体以一定速度流过一根窄管所需的压力。(3)落球式黏度计：量测小球在流体中下落所需的时间。