乱流程度顾名思义是指乱流场中物理量「乱」的程度，乱流场中之物理量异于层流者主要因「乱」引起的，这个乱的部分通常用紊变(fluctuation)量的方式表示，例如紊变速度 ，根据一般定义及分析上的方便，紊变部分的平均值（通常是指时间平均）是零， ，紊变量的瞬时值都是不一定的，所以""乱""的程度通常是用紊变量的均方根值(root mean square)来表示，即： 上式之紊变速度之均方根值通常也叫乱流强度(turbulent intensity)。