福禄数为流体力学中，表示惯性作用与重力作用对流体之相对重要性之无因次参数。因为其为无因次，任何两同因次之数值均可作为比较。一种，即是福禄数F可认为是单位体积之惯性反作用ρV2/L与重量差Δγ之比，即 式中ρ为密度；V为速度；Δγ为单位体积之重量差；L为长度。另一种，福禄数亦可视为流速与临界流速之比值，即 式中，g为重力加速度；h为水深；c为临界流速。由上列两种表示式可知，当模型与原体之主要作用力仅为重力时，福禄数可作水理相似性的参数。