名 1.包在米、面等食物中的作料。【组词】：「豆沙馅」、「饺子馅」。明．张自烈《正字通．食部》：「馅，凡米面食物坎其中实以杂味曰馅」《红楼梦》第一一回：「昨日老太太赏的那枣泥馅的山药糕，我倒吃了两块」
1.包在米、面等食物中的作料。豆沙馅、饺子馅
1.包裹在食物内层中的作料。举例：「肉馅」、「豆沙馅」、「饺子馅」。 2.包有馅料的。举例：「馅饼」。