名 1.肋骨部分的肌肉。《说文解字．肉部》：「脟，胁肉也」 2.肠子上的脂肪。《说文解字．肉部》：「一曰脟，肠间肥也」清．段玉裁．注：「肠脂谓之脟」
动 1.切割。同「脔」。《广韵．上声．猕韵》：「脟，割也」