僧众夜间诵经度亡魂，施食饿鬼，称为「放焰口」。《儒林外史》第四回：「拜『梁皇忏』，放焰口，追荐老太太生天」《红楼梦》第一四回：「那道士们正伏章申表，朝三清，叩玉帝，禅僧们行香，放焰口，拜水忏」也称为「施食」、「焰口」。