1.泛指饼类食物。 2.用柴锅烙成，扁圆形，主要成分为玉米面、小米面或杂合面，为北方农工日常的食用品。《儿女英雄传》第九回：「哎！这大半日，谁见个黄汤辣水来咧那是这早晚那里摸个饝饝饼子去呢」 3.比喻性情执拗的人。