产于福建安溪茶区的茶。相传为清咸丰年间安溪松林头一个叫魏荫的农民所发现，因其生长于观音寺旁，经采制成茶，身骨重实似铁，故称为「铁观音」。
原产于福建安溪茶区内观音寺旁的茶种，因其茶叶经炼制后坚硬似铁，故称为「铁观音」。【造句】：木栅地区的茶园以产铁观音闻名。