河漏

基础信息

词语 河 漏
拼音 hé lou

【河漏】的意思

一种北方面食。将和好的面团从底部有漏孔的床子挤压过去，轧成条状，直接落入锅中煮食。《水浒传》第二四回：「他家卖拖蒸河漏子，热烫温和大辣酥」也称为「合落」、「河捞」、「河落」。

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