河捞的意思_拼音_怎么读-词典-组词典

基础信息

词语河捞

拼音 hé lāo

怎么读

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【河捞】的意思

一种山西的面食。将和好的面料从架在灶上的河捞床子上挤成条状，直接掉入锅中煮食。床子中间为一圆形柱洞，下有钢片做的漏眼，以杠杆推压活塞，即可将面从漏眼中压出。也称为「河漏」。

来源：-- 词典修订版

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