1.用菜肴就饭吃。《朱子语类．卷一三九．论文上》：「文是文，道是道，文只如吃饭时下饭耳」也作「嗄饭」。 2.佐饭的菜肴。宋．张瑞义《贵耳集．卷中》：「未达时，贫甚，用选官图为下饭，饥时以水沃饭」《水浒传》第四六回：「只剩得一瓮酒在这里，并无下饭」也作「嗄饭」。
以菜肴配饭吃。【造句】：韩国人喜欢以泡菜下饭。