1.待放的花苞、花蕾。唐．孟郊〈杏殇〉诗：「零落小花乳，斓斑昔婴衣」 2.本指煮茶时茶上的浮沤泡沫。后多指茶而言。唐．刘禹锡〈西山兰若试茶歌〉：「欲知花乳清冷味，须是眠云跂石人」宋．苏轼〈和蒋夔寄茶〉诗：「临风饱食甘寝罢，一瓯花乳浮轻圆」