碌粥是什么意思_碌粥的拼音_怎么读-词典-组词典

一种广东粥的做法。先把煮好的白粥加热，然后把薄切原料（如肉片、腰片、鱼片等）与配料、调味料加入，烫熟后起锅，称为「碌粥」。