一种利用电流的热效应产生高热，用于取暖、烹饪，或工业上加热、冶炼的炉子。依构造可分电阻式、电弧式及感应式等。也称为「电炉子」。
利用电流的热效果产生高热，用来烹饪或工业上加热、冶炼处理的炉子。【造句】：妈妈把鸡汤放在电炉上熬炖。