1.一种鸡的品种。体肥硕，脚上有毛，羽毛多为黄色或红褐色，所产卵较大。 2.一种食品。将鸡用油与佐料烹制而成。《儿女英雄传》第二一回：「一时端进菜来，泼满的燕窝，滚肥的海参，大片的鱼翅，以至油鸡酱鸭之类，摆了一桌子」