宋代着名瓷窑之一。位于吉州（今江西省吉安市永和镇）而得名。此窑的白瓷有印花、绘花或白地绘黑花，黑瓷则颇类似建窑的兔毫盏，另外还有玳瑁斑、木叶纹等。在北宋末年的靖康之难后，北方的艺匠逃亡到吉州一带，制作了精美的瓷窑，进而在元代影响了附近景德镇青花的产生。