鳕鱼的意思_拼音_怎么读-词典-组词典

基础信息

词语鳕鱼

拼音 xuě yú

怎么读

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【鳕鱼】的意思

一种常见的食用鱼。产于寒冷的深海，口大而鳞细，肉白似雪。肉质细嫩，食用时，清蒸、煎炸皆宜。如：「鳕鱼羹」、「清蒸鳕鱼」、「铁板鳕鱼」。参见「鳕」条。　

来源：-- 词典修订版

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肉质：如：「鳕鱼的肉质相当细致，味道也颇鲜美」肉品的质地。
鰵：（2）鳕鱼的别称。
鰵鱼肝油：鳕鱼肝脏所制的油，为滋补品。
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爱尔兰海：产鲱鱼和鳕鱼。
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