名 1.动物名。脊椎动物亚门硬骨鱼纲条鳍亚纲。产于寒冷的深海，体长三尺余。口大，鳞细，下颌有一触须。肉白似雪，肝含脂量高，可制鱼肝油。也称为「鰵鱼」。
1.动物名。鳕形目鳕科。产于寒冷的深海。体长，口大，鳞细，下颔有一触须。肉白似雪，可供食用。肝含脂量高，可制鱼肝油。鳕的肉质鲜美，适合清蒸食用。 △鳕鱼