烧卖的意思_拼音-词典-组词典

【烧卖】的意思

一种面点。用极薄的面皮包裹馅料，蒸熟后食用。也称为「烧麦」。

来源：-- 词典修订版

一种面点。用极薄的面皮包裹馅料，蒸熟后食用。【造句】：奶奶做的烧卖皮薄料多，特别好吃。　△烧麦

来源：-- 辞典简编版

瓤子：如：「烧卖瓤子」。
三汤两割：《清平山堂话本．快嘴李翠莲记》：「烧卖匾食有何难？三汤两割我也会」也作「三道五割」。
攒汤：《儒林外史》第一○回：「一盘猪肉心的烧卖，一盘鹅油白糖蒸的饺儿，热烘烘摆在面前；又是一大深碗索粉八宝攒汤！」
匾食：《清平山堂话本．快嘴李翠莲记》：「烧卖匾食有何难，三汤两割我也会」元．施惠《幽闺记》第二二出：「不要哄他了，一卖肉，一卖鸡，一卖烧鹅，一卖匾食，快着呵」也称为「馄饨」。
压碟儿：《金瓶梅》第四二回：「那应伯爵、谢希大、祝日念、韩道国，每人青花白地吃了一大深碗八宝攒汤，三个大包子，还零四个挑花烧卖，只留了一个包儿压碟儿」
零钱：《文明小史》第一六回：「贾家兄弟身上都带有零钱，进来的时候，早已瞧见楼下有馒头烧卖出卖，当由贾葛民下楼，又买了些上来」旧时指仆人、茶房等人正式工资以外的收入。
出笼：如：「这是刚出笼的烧卖，还热腾腾的」脱离笼子。