白米所煮的稀饭。南朝宋.刘义庆《世说新语.汰侈》:「豆至难煮,唯豫作熟末,客至,作白粥以投之」《太平广记.卷二九三.张诚之》引南朝梁.吴均《续齐谐记》:「我即是地之神,明年正月半,宜作白粥,泛膏于上以祭我,当令君蚕桑百倍」