镟粉的意思_拼音_怎么读-词典-组词典

基础信息

词语镟粉

拼音 xuàn fěn

怎么读

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【镟粉】的意思

粉皮。制做时用铜制的镟子盛团粉和水置于沸水中，旋转镟子，待粉凝结后取出置于冷水中即可完成。

来源：-- 词典修订版

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粉：《说文解字．米部》：「粉，傅面者也」【组词】：「脂粉」、「香粉」。
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