1.安息香科野茉莉属「安息香树」或其他同属植物的树干，经割破后渗出的一种香胶性树脂。常为薰香之原料，亦入药，具有防腐、兴奋、袪痰及利尿作用。 2.用安息香加其他原料制成的香。《土风录．卷四．安息香》：「坐绳床，烧安息香」