植物名。十字花科芸薹属，一年生或二年生草本。根扁球形，白色或红色，茎直立。叶狭长，边缘有不整齐的锯齿。春开黄花，总状花序，种子褐色。根及嫩叶可供食用。也称为「蔓菁」、「大头芥」、「大头菜」。参见「蔓菁」条。
植物名。十字花科，一年或二年生草本。叶缘略有缺刻，春日开黄花，根长圆多肉，与叶俱可食用。【造句】：用芜菁的根腌渍成的小菜，清脆爽口。 △大头芥、大头菜、蔓菁