1.五味调和的羹汤。《书经．说命下》：「若作和羹，尔惟盐梅」唐．李商隐〈送千牛李将军赴阙五十韵〉：「蒸鸡殊减膳，屑麴异和羹」 2.比喻良相贤臣辅佐国君处理朝政。《三国志．卷四二．蜀书．杜周杜许孟来尹李谯郤传．郤正》：「彼平仲之和羹，亦进可而替否」亦借指宰相之位。唐．张说〈恩制赐食于丽正殿书院宴赋得林字〉诗：「位窃和羹重，恩叨醉酒深」