用盐腌制成的鸭蛋。其制法为将盐水煮沸，冷却后将鸭蛋浸泡其中约二十五天即成。也称为「咸鸭蛋」。
用盐腌制成的鸭蛋。制造方法为煮沸盐水，冷却后将鸭蛋浸泡其中约二十五天即成。【造句】：他吃稀饭时，最喜欢佐以咸蛋。 △咸鸭蛋