在流体力学中，我们所要研究的是流体在受力的情况下，流体所产生的运动。所以我们对于流体各种性质，和它对于流体运动的影响必须有深入的了解。与流体力学有密切关系之流体性质计有：密度(density)、比容(specific volume)、比重(specific gravity)、比重量(specific weight)、黏性(viscosity)、热传导系数(thermal conductivity)、压缩性(compressibility)、表面张力(surface tension)、蒸汽压(vapor pressure)、比热(specific heat)等。这些流体性质通常随着温度或压力之变化而有所变化。