点火温度可广义的定义当化学反应开始，迅速燃烧，而形成火焰时的温度，称为点火温度。例如，在分析层流火焰时，可将火焰分为两个区域，一为预热区，另一篇化学反应区。在预热区，燃烧混合气预热而温度上升，当温度达到某定值时，化学反应开始，迅速燃烧，而形成火焰，此化学反应开始时之温度，称为点火温度。点火温度随燃料之不同，其值亦不同。例如，在大气中燃烧，汽油之点火温度约为260℃，氢气为580℃，一氧化碳为610℃，而甲烷为630℃。