乱流速度尺度如同其时间尺度、长度尺度等皆为乱流特徵尺度，此类尺度系用以代表乱流结构中可区分之各组合结构。在二维平板乱流边界层中，大涡流之速度尺度为速度紊变之标准偏差(standard deviation)，其长度尺度为边界层之厚度；在均匀性乱流中之小涡流的速度尺度，则由流体黏度及乱流能量耗散率两者决定。在乱流的演变中，大尺度的运动在演变的动力学中扮演二主要角色，因此其尺度常被选为特徵尺度，在喷射乱流中之速度尺度即为喷流中心线之平均速度；在混合剪流(mixing shear layer)中之速度尺度，为两混合流之平均速度差。有时在表现乱流特徵时之速度尺度与乱流强度(turbulence intensity)相当，从统计力学去看，也就是紊变速度之标准差。