指构件受外力作用时，沿某方向量测（或分析计算）之应变变化值。一般之受力弹性材料构件在弹性范围内应变梯度为零，但若有裂缝产生或开孔状况，则产生应变集中现象时，则会在裂缝尖端或开孔附件部位产生较大之应变梯度。