在流场中能量与压力通常系以两点间之能量差或压力差来表示。但若先定义一基准面之压力或能量（通常指定为零），则可计算某一点之能量或压力。对于压力而言，若以平均海平面之气压为零，即平均海平面为基准面，则任何空间点之压力即为表示压力（即相对于大气压力而言）。因此基准面即为压力或能量为零之理想面。