系指将块状固体物质，尤其石块或矿石压碎之操作。大块多用轧碎方式，小块多用碾压方式，小块挤磨为粉状者，多用球磨方式等。就力学而言，多考量压碎固体时之压碎应力(crushing stress)，固体对所承受垂直压力之抵抗力，即抗碎强度(crushing strength)以及压碎试验等问题。