吻短而吻端宽圆；前鼻瓣呈三角形，不向后延伸达口裂部；交接器粗短。体色变化大，于纽西兰附近海域出现者体表具不规则之11条棕色鞍状班，而台湾出现之头鲛体色变化十分不规则，无数之深棕色或淡黑色点散布于底色为灰色或棕色之体表，头之腹面及腹部不具斑点。
出现于纽西兰、台湾、日本（本州东南方）沿岸海域。
常见的种类，底栖性，经常栖息于礁石区或砂厎的海域，栖息水深18～220公尺，可利用水或空气将腹部鼓起。通常由底拖网所渔获。卵生，以蟹类、蠕虫及其他一些无脊椎动物为主食，有时亦食用一些鱼类。最大可成长至100公分左右，雄鱼成熟体长69公分以上，雌鱼成熟体长86公分以上。
可食用，由于体形一般不大，因此通常只能当下杂鱼处理，经济价值不高。