此力存在于黏性的液相和汽相或液相和气相之间介面上，如水和空气相分隔的介面薄膜即是。虽然此液相和气相流体黏滞性质不相同，但是介面剪力在此介面上是相同的，即τ液＝τ液或τ液＝τ汽。而介面剪力是作用于沿介面方向上。此力系因介面上下之速度差而起。